fbpx

Onze kaart

Ontdek onze menukaart met verfijnde gerechten uit de Belgische keuken

Apero Bites
Oester Gillardeau + glas Veuve Clicquot€ 15,90
Oesters per stuk
Catch of the day€ 3,60
Umami€ 3,80
Gillardeau€ 4,30
Tasting 3 stuks€ 11,70
Tasting 6 stuks€ 23,40
Tasting 12 stuks€ 46,80
Seafood
Wulken€ 11,00
Scheermesjes€ 11,00
Ongepelde garnalen€ 11,00
Vissersbordje€ 18,00
Kaviaar tasting (5gr)
Royal Belgian Platinum label€ 9,50
Lepeltje 5 gram + glas Veuve Clicquot€ 21,30
Tapas
Tapasplank€ 23,00
Comté 12 maand€ 8,00
Serrano€ 8,00
Calamares€ 8,00
Sea food
Kaviaar 30 gr
Royal Belgian Platinum label, blini's, zure room
€ 57,00
6 Suggestie oesters€ 20,40
6 Umami oesters€ 21,60
6 Gillardeau oesters€ 24,60
Geroosterde King crab, crème van zwarte look€ 24,50
1/2 kreeft Belle vue€ 26,90
1/2 kreeft lookboter€ 29,40
1/2 kreeft gegratineerd€ 29,40
Kreeft Belle vue€ 51,50
Kreeft lookboter€ 54,50
Kreeft gegratineerd€ 54,50
Geroosterde King crab, basilicum, tomaat, pasta€ 45,00
Plateau fruits de mer (koud of warm)

Oesters, Grijze garnalen, Noorzeekrab, wulken
Scheermessen, Venusschelpen, Gambas, Mosselen
€ 49,00 pp
Plateau fruits de mer Royal (koud of warm)

Oesters, Grijze garnalen, Noorzeekrab, wulken
Scheermessen, Venusschelpen, Gambas, Mosselen
1/2 Kreeft
King krab
€ 74,00 pp
Onze voorgerechten
Carpaccio van Belgisch wit-blauw € 18,90
Mix van kaas- en rivierkreeftjes kroket € 18,50
Traaggegaard buikspek, kruidig slaatje, appel€ 22,30
Tartaar van zalm, mierikswortel, kroepoek€ 21,40
Mechelse asperges op Vlaamse wijze€ 18,40
Kaviaar Royal Belgian Platinum label 30 gr, blini's, zure room€ 57,00
6 Suggestie oesters€ 20,40
6 Umami oesters€ 21,60
6 Gillardeau oesters€ 24,60
1/2 kreeft Belle vue€ 26,90
1/2 kreeft lookboter€ 29,50
1/2 kreeft gegratineerd€ 29,50
Onze hoofdgerechten
Stoofvlees met Grimbergen dubbel€ 23,90
Filet pur Bally Shannon, bearnaise of champignon-truffel€ 36,40
Mechelse Koekoek met mozzarella en Parma ham, notenpuree€ 27,90
Lamsfilet, Mechelse asperges, geitekaas bonbon€ 35,40
Mechelse asperges op Vlaamse wijze€ 24,90
Zalm mi-cuit, Mechelse asperges, mousselinesaus€ 32,50
Gebakken Noordzee tong, tartaar saus€ 43,00
Kreeft Belle vue€ 51,50
Kreeft lookboter€ 54,50
Kreeft gegratineerd€ 54,50
Geroosterde King crab, basilicum, tomaat, pasta€ 45,00
Plateau fruits de mer (koud of warm)€ 49,00
Plateau fruits de mer Royal (koud of warm)€ 74,00
Pasta, asperges, Serrano ham€ 24,90
Pasta zeevruchten€ 26,50
Tomaat met rivierkreeftjes€ 29,40
Geitenkaas op 3 wijzen€ 22,80
Onze menu's
Marktmenu


Tartaar van zalm, mierikswortel, kroepoek
~~~~
* Aspergeroomsoep, gerookte paling
~~~~
**Kroket van rivierkreeftjes
~~~~
Lamsfilet, Mechelse asperges, geitekaas bonbon
~~~~
Dessert
of
Assortiment kazen, Schockaert (+ € 3,00)


3 gangen: € 54,00

*4 gangen: € 65,00

**5 gangen: € 76,00

Kaas als extra gerecht: € 10,00

Kreeft menu

Trio van oesters
~~~~
Halve kreeft belle vue
~~~~
1/2 kreeft lookboter of gegratineerd


€ 59,00
Kleine honger (Middag)
Croque Monsieur€ 9,90
Croque Madame€ 11,90
Croque Hawai€ 11,90
Huisbereide kroketjes van grijze Noordzee garnalen 2 stuks€ 19,60
Huisbereide kroketjes van grijze Noordzee garnalen 3 stuks€ 25,80
Huisbereide kaaskroketjes 2 stuks€ 16,40
Huisbereide kaaskroketjes 3 stuks€ 20,70
Voor kinderen tot 12 jaar
Kibbeling met frietjes€ 12,90
Stoofvlees met frietjes€ 13,90
Onze desserten
Dame Blanche€ 9,80
Chocolade Moelleux, Vanille ijs€ 11,20
Going nuts€ 11,50
Taste of Mojito€ 11,50
Sabayon met ijs€ 11,20
Assortiment kazen, geselecteerd door kaasmeester Schockaert€ 13,00
Groepsmenu
*Geldig voor groepen vanaf 15 personen, keuzes moeten 4 dagen voordien in ons bezit zijn.

Carpaccio van Wagyu
of
Mix van kaas- en garnaalkroket
of
Kaaskroketten (veggie)
~~~~
Mechelse Koekoek met mozzarella en Parma ham, notenpuree
of
Veggie burger, wortel, erwt, notenpuree
of
Kabeljauw, Fregola Sarda, romanesco, witte wijn saus
~~~~
Vanille ijs
of
Chocolade mousse


Voor + hoofdgeerecht € 38,00

Hoofgerecht + dessert € 32,00

Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert € 45,00

Drankenforfait € 18,00
(Cava, 2 glazen wijn, water op tafel en koffie of thee)

Reserveer uw
tafel online.

Adres

Grote Markt 34, 2800 Mechelen

Telefoon

+32 (0)15 20 18 80

Brasserie Carlton