Brasserie Carlton
Grote Markt 34
2800 Mechelen
+32 (0)15-20 18 80

Email: info@brasserie-carlton.be

Reservaties kunnen enkel via website invulformulier of telefonisch

Suggesties

Suggesties

 
   

Voorgerechten

 
   

Gerookte zalm, espuma van geitenkaas

15,90 €

Smoked salmon, goat cheese espuma

 

Saumon fumé, espuma de fromage de chèvre

 

 

 

Gebakken eendenlever, Gandaham, hazelnoot

16,50 €

Baked duck liver, Ganda, hazelnut

 

Foie de canard cuit, jambon Ganda, noisette

 

 

 

Tartare steak Italian style

14,50 €

Tartare steak Italian style

 

Tartare steak style Italien

 

 

 

 

 

   

Hoofdgerechten

 
   

Bosduif, witloof, morieltjes, rode biet

26,90 €

Wood pigeon, chicory, morchella, red beetroot

 

Pigeon de bois, chicorée, morille, betterave rouge

 

 

 

Hertefilet, zoete aardappel, peertje met veenbessen

28,90 €

Pure fillet of venison, sweet potato, pear with cranberries

 

Filet pure de chevreuil, patate douce, poire aux airelles

 

 

 

Kabeljauwhaas, kikkererwt, tomaat, butternutpuree

25,60 €

Codfish, chickpeas, tomato, butternut

 

Morue, pois chiches, tomates, butternut

 

 

 

Tartare steak Italian style

19,80 €

Tartare steak Italian style

 

Tartare steak style Italien

 

 

Designed by Adcrea